Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Peces, peces planos (platija y lenguado), crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	84.63 g	84.63%
La energía (calorías)	70 kcal
Energía (julios)	294 kJ
Proteína	12.41 g	12.41%
lípido total (grasa)	1.93 g	1.93%
Ceniza	1.22 g	1.22%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
sacarosa	0 g
La glucosa (dextrosa)	0 g
Fructosa	0 g
Lactosa	0 g
Maltosa	0 g
galactosa	0 g
Almidón	0 g
Calcio, Ca	21 mg	0.02%
Hierro, Fe	0.18 mg
El magnesio, Mg	18 mg	0.02%
El fósforo, P	252 mg	0.25%
Potasio, K	160 mg	0.16%
Sodio, Na	296 mg	0.30%
Zinc, Zn	0.32 mg
Cobre, Cu	0.019 mg
El manganeso, Mn	0.014 mg
El selenio, Se	26.6 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.022 mg
Riboflavina	0.02 mg
La niacina	1.04 mg
Ácido pantoténico	0.185 mg
La vitamina B-6	0.098 mg
El folato, el total de	5 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	5 µg
El folato, DFE	5 µg
La colina, el total de	65 mg	0.06%
Vitamina B12	1.13 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	10 µg
retinol	10 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	33 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.63 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
Tocoferol, beta	0.01 mg
Tocoferol, gamma	0.01 mg
Tocoferol, delta	0.26 mg
El tocotrienol, alfa	0 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	2.8 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	2.8 µg
Vitamina D	113 IU
La vitamina K (filoquinona)	0.1 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Menaquinona-4	0.2 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	0.441 g	0.44%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.003 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.006 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.087 g	0.09%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.007 g	0.01%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.282 g	0.28%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.003 g
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.053 g	0.05%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.001 g
22: 0 ácido graso saturado	0 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0.001 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.535 g	0.54%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.09 g	0.09%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.088 g	0.09%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.002 g
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0.027 g	0.03%
18: 1 indiferenciada	0.358 g	0.36%
18: 1 cis	0.35 g	0.35%
18: 1 trans	0.007 g	0.01%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.06 g	0.06%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.001 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
22: 1 t de ácido graso saturado	0.001 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.374 g	0.37%
18: 2 indiferenciada	0.045 g	0.04%
18: 2 n-6 c, c	0.043 g	0.04%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0 g
18: 2 t no definida además	0.001 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.017 g	0.02%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.017 g	0.02%
18: 3 n-6 c, c, c	0.001 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.012 g	0.01%